خورش ونوشک
مواد لازم :
گوشت قیمه مرغ یا گوساله 80 الی 100 گرم
ونوشک نصف لیوان
گوجه فرنگی 1 عدد
زعفران دم کرده به میزان لازم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
پیاز 1 عدد
طرز تهیه :
گوشت قیمه را با پیاز خرد شده و روغن و زردچوبه کمی تفت دهید بعد آب اضافه کنید .در صورت استفاده از مرغ ، ونوشک را بلافاصله به گوشت اضافه کنید تا با هم بپزند اما در مورد گوشت گوساله ، ونوشک را در اواسط پخت اضافه کنید.گوجه فرنگی را در آب جوش انداخته و پوست گوجه فرنگی و دانه های آن را جدا کرده و به قطعات حبه قندی خرد کنید . زمانی که گوشت و ونوشک پخته شدند گوجه فرنگی و فلفل سیاه و نمک و زعفران اضافه کنید چند دقیقه که جوشید شعله را خاموش کنید .در صورت تمایل میتوانید کمی رب گوجه فرنگی به خورش هم اضافه کنید .
ونوشک را میتوانید به صورت خوشه کوچک در آورده یا کاملا از خوشه جدا کنید .دو تصویر با گوشت مرغ و گوساله و ونوشک پاک شده و خوشه ای برایتان گذاشتم .
در ناحیه توتولند واقع در دامنه کلمبیایی کوههای آند ، در طول سال ، بیش از 5/11 متر باران می بارد و همین مسئله این منطقه را جزو مرطوب ترین مناطق دنیا کرده است.
داغ به جیگرش گذاشته (کنایه از در حسرت چیزی بودن )
خلخال به چه معناست؟
 |
پاسخ صحیح را به صورت شماره سوال:پاسخ صحیح به شماره 5000 2853 080 909 پیامک کنید. مثال: از چپ به راست بخوانید 14879:1 |
در صورت ویژه بودن امتیاز آن به شما اضافه خواهد شد.